Tác dụng của cây cỏ ngọt đối với sức khỏe

Nhờ chứa nhiều thành phần dưỡng chất, nên tác dụng của cây cỏ ngọt với sức khỏe người dùng như:

• Hỗ trợ giảm cân: Cỏ ngọt được dùng phổ biến như một chất làm ngọt tự nhiên thay thế đường, với hàm lượng calo thấp nên giúp giảm lượng đường tiêu thụ, phù hợp cho người muốn kiểm soát cân nặng hoặc người bị tiểu đường.
• Giảm đường huyết: Mặc dù ngọt hơn đường, nhưng các hợp chất trong cây cỏ ngọt không làm tăng đường huyết, do đó rất thích hợp cho người bị tiểu đường.
• Kiểm soát huyết áp: Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, thành phần steviol glycosides có trong cây cỏ ngọt có thể giúp giảm huyết áp.
• Lợi tiểu: Cây cỏ ngọt được nghiên cứu chỉ ra rằng có tác dụng chống vi khuẩn, giúp ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn trong nước tiểu, từ đó giúp ngăn ngừa các vấn đề về sức khỏe đường tiểu, giúp lợi tiểu hơn.
• Tính chất chống oxy hóa: Các hợp chất trong stevia có khả năng chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương của các gốc tự do và có thể giảm nguy cơ mắc bệnh.
• Khả năng chống vi khuẩn: Một số nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng cây cỏ ngọt có thể có tính chất chống vi khuẩn và chống viêm khá tốt.
• Giảm nguy cơ ung thư tuyến tụy: Trong cây cỏ ngọt có chứa chất chống oxy hoá Kaempferol. Theo các nghiên cứu, chất này hoạt động như một nhân tố giúp gây ức chế các tế bào ung thư, giảm nguy cơ ung thư tuyến tụy lên tới 23%.